Notre carte se lit
comme un garage
La Food est un fast-food fait maison, né à Kouba et installé depuis à Chéraga. Notre spécialité tient en deux mots : le burger artisanal.
Tout part d'une idée simple
Préparer chaque burger, chaque tacos et chaque pizza comme s'il était le premier de la journée. Rien n'est monté à l'avance pour être réchauffé plus tard : quand vous commandez, on commence.
Le reste, c'est une question de tempérament. On aime les deux-roues, alors nos plats en portent les noms. Un T-MAX, un MALOSSI, une VESPA — pas pour faire joli, mais parce que c'est le vocabulaire de la maison, et que nos habitués commandent désormais par plaque plutôt que par ingrédient.
D'où viennent les noms
Chaque plat rend hommage à une référence de l'univers du scooter et de la moto. Voici la traduction.
T-MAX
Le maxi-scooter Yamaha
N-MAX
Son petit frère, plus nerveux
VESPA
L'italien qui a tout commencé
GILERA
Constructeur italien de motos
POLINI
Préparateur moteur italien
MALOSSI
Pièces de performance pour scooters
GIVI
Bagagerie et top-cases
ARAI
Les casques japonais
J-COSTA
Variateurs de transmission
Ce qu'on refuse de faire
Le pain, toasté minute
Aucun burger n'attend sous une lampe. Le pain passe au grill au moment où la commande tombe, pas avant.
Les sauces, faites ici
L'américaine, l'orientale, la blanche : elles sortent de notre cuisine, pas d'un bidon. C'est ce qui fait qu'un burger a un goût qu'on ne retrouve pas ailleurs.
La viande, jamais à l'avance
Steak haché frais, saisi à la commande. Une viande cuite d'avance perd son jus en dix minutes — on ne prend pas ce raccourci.
Livré tant que c'est chaud
Sur place, à emporter ou livré autour de Kouba et Chéraga. Le rayon est volontairement court : au-delà, ce n'est plus le même plat qui arrive.
adresses à Alger
de service par jour
abonnés sur Instagram
% fait maison
Le reste se goûte
Composez votre commande en quelques minutes, sur place, à emporter ou en livraison.